Ide Bisnis Risol Sayur Dengan Resep Sederhana Dari Rumah!

Ide Bisnis Risol Sayur Dengan Resep Sederhana Dari Rumah!
Ide Bisnis Risol Sayur Dengan Resep Sederhana Dari Rumah!

MPOTIMES - Risol atau risoles, jajan yang kerap dijumpai di Indonesia berbentuk adonan tepung yang dibikin kulit tipis selanjutnya berisi bermacam isian. Ada beberapa macam isian risol, biasanya daging cincang dan sayur.

Makanan ini biasa juga dihidangkan sebagai pengganjal perut untuk makan pagi, atau makanan ringan di beberapa acara kumpul bersama.

Salah satunya cemilan yang menjadi unggulan dalam tiap acara ialah risoles atau risol. Jajan tradisionil yang ini sudah populer sampai ke pelosok negeri.

Makanan ini juga gampang untuk dijumpai disekitaran kita. Ini jadi bukti jika kepuasan risol memang tidak ada duanya.

Karena sangat terkenalnya, risol dibuat jadi beragam kreativitas lho. Dimulai dari wujud sampai isinya benar-benar bervariatif.

Olahan beragam jenis daging dan mayones sering menjadi favorite untuk hidangan keluarga. Tetapi salah satunya variasi risol yang tidak bisa kamu terlewat ialah risol sayur.

Ide Bisnis Risol Sayur Dengan Resep Sederhana Dari Rumah!

Menu legend ini umum jadi camilan dalam berbagai acara. Meskipun telah ada beberapa kreativitas risoles modern, tetapi tidak geser keberadaan risol sayur.

Rasanya yang nikmat, ditambahkan isian yang sehat ditanggung buat kamu ingin tambah terus. Risol sayur pas untuk rekan bercakap dalam beragam acara seperti arisan.

Nach coba yok resep risol sayur ala-ala rumahan. Tidak hanya buat isian saja, kamu bisa juga membuat kulitnya sendiri lho.

Ide Bisnis Risol Sayur Dengan Resep Sederhana Dari Rumah! (foto; asset-a.grid.id)

Resep Risol Sayur Sederhana Dari Rumah!

Baca Juga : Resep Ayam Geprek Kekinian Ala Geprek Bensu, Yuk Bikin Sendiri!

1. Risol Sayur, Resep Risol Sayur Sederhana Dari Rumah

Bahan kulit Risol Sayur

- 200 gram tepung terigu
- 1 butir telur
- 400 mililiter air
- 1/2 sendok teh garam

Isian Risol Sayur

- 1 sendok makan mentega
- 50 gr ayam cincang
- 1 tangkai wortel potong dadu
- 7 tangkai buncis irisi
- 1/2 tangkai jagung manis dipipil
- 25 gr keju parut
- 1 sendok makan tepung terigu
- 125 ml susu cair
- 1 biji bawang putih irislah tipis
- 1/4 biji bawang bombay irislah tipis
- Air, garam, gula dan merica seperlunya

Bahan lapisan Risol Sayur

- Putih telur
- Tepung panir

Langkah membuat Risol Sayur

- Buat kulit lebih dulu
- Campur seluruh bahan dan aduk sampai rata
- Panasi teflon dengan api yang kecil
- Tuangkan satu sendok sayur adonan, lalu putar wajan supaya adonan berupa lingkaran. Kerjakan sampai adonan habis.

Langkah Membuat isian Risol Sayur

- Kukus wortel, jagung dan buncis sepanjang 5 menit. Pinggirkan
- Lelehkan mentega dan oseng bawang putih sampai kecokelatan
- Masukan bawang bombay, aduk sampai rata
- Masukan ayam cincang, masak sampai ayam berbeda warna
- Tambah sedikit air. Tunggu hingga air jadi kering
- Masukan terigu dan aduk sampai rata
- Tambah susu cair, aduk sampai mengental
- Tambah garam, gula, merica, aduk sampai rata sampai meletus-letup
- Masukan wortel, buncis, dan jagung kukus
- Api matikan, tambah keju parut. Aduk sampai rata.
- Persiapkan kulit risoles. Isikan dengan isian seperlunya lalu gulung.
- Celup ke putih telur lalu tepung panir.
- Goreng sampai kecokelatan. Angkat.

Baca Juga : Resep Seblak Ceker Pedas, Rasa Pedas Renyah Bikin Ketagihan!

2. Risol Smoked Beef Sayur, Resep Risol Sayur Sederhana Dari Rumah

Adonan kulit Risol Smoked Beef Sayur

- 600 gr tepung terigu serbaguna
- 3 sendok makan tepung tapioka
- 1 butir telur
- 1 sachet susu bubuk
- Garam, seperlunya
- 3 sdm margarin, lelehkan
- 1200 ml air

Isian Risol Smoked Beef Sayur

- 2 biji kentang ukuran besar
- 2 biji wortel ukuran besar
- Smoked beef, irislah
- 1 Tangkai daun bawang seledri
- 150 mililiter air

Bumbu lembut Risol Smoked Beef Sayur

- Bawang putih, bawang bombay, merica, Kemiri, garam, dan kaldu bubuk

Cara Mengolah Risol Smoked Beef Sayur

- Oseng bumbu lembut sampai wangi, tambahkan air, dan seluruh bahan isian, terkecuali daun bawang seledri
- Masak sampai air kering, api matikan tambahkan daun bawang seledri, aduk sampai rata.
- Masukan mayonaise

Lapisan Risol Smoked Beef Sayur

- Bahan adonan kulit/telur kocok.
- Tepung roti

Cara Risol Smoked Beef Sayur

- Campur seluruh bahan adonan kulit, aduk sampai rata lalu saring
- Dadar ditelfon 1 sendok sayur adonan, berikan isian, mayo, lipat, lalu gulingkan di bahan adonan kulit, kebat dengan tepung roti, dan goreng.

3. Risol Sayur Kentang, Resep Risol Sayur Sederhana Dari Rumah

Bahan kulit Risol Sayur Kentang

- 150 g tepung terigu
- 1 butir telur ayam
- 350 mililiter susu cair
- 1 sdt garam
- 1 sdm margarin cair

Baca Juga : Resep Tongseng Ayam Pedas Rumahan Yang Gurih Dan Sedap

Isi Risol Sayur Kentang

- 1 biji wortel
- 2 biji kentang
- 100 g daging ayam (potong dadu masak dengan bumbu-bumbu ayam: 3 biji bawang putih, 1 biji bawang merah, 1 cm jahe, 1 cm lengkuas, dan garam secukupnya)
- 1 biji awang bombay
- 2 biji bawang putih
- 1 sdt merica (lada) bubuk
- 200 mililiter sir
- 1 tangkai daun bawang
- 100 g tepung panir
- 2 butir telur untuk celupan
- Minyak goreng seperlunya

Pendamping Risol Sayur Kentang

- Sauce sambal
- Mayonaise

Langkah membuat Risol Sayur Kentang

- Untuk isian, lumatkan bawang putih ditambahkan merica, panasi minyak. Oseng bawang putih lembut lalu bawang bombay hingga wangi.
- Tambahkan daging ayam. Aduk sampai rata. Tambah wortel dan kentang. Aduk sampai layu.
- Tambahkan garam. Aduk sampai rata. Tuangkan air (supaya kentang masak). Masak sampai menyerap. Tambah daun bawang. Aduk sampai rata.
- Untuk kulit, kocok terlepas telur, dan garam. Masukan susu cair sedikit-sedikit sekalian diaduk-aduk rata.
- Tuangkan sedikit-sedikit ke kombinasi tepung terigu sekalian diaduk-aduk sampai licin. Tambah margarin leleh. Aduk sampai rata. Saring.
- Buat dadar tipis-tipis di wajan datar kecil. Kerjakan sampai adonan habis.
- Mengambil selembar kulit. Berikan isi. Lipat dan gulung. Celupkan ke telur. Gulingkan di tepung panir kasar. Kerjakan lapisanan satu kali lagi.
- Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan dengan api sedang hingga masak warna cokelat.

Baca Juga : Olive Fried Chicken, Ayam Kentucky Asli Jogja

Nah itu tadi ulasan singkat tentang Ide Bisnis Risol Sayur Dengan Resep Sederhana Dari Rumah. Kamu bisa membuat dengan kreasi kamu sendiri. 

Simak juga artikel menarik lain tentang resep ayam goreng, resep nasi goreng, resep abon, dan masih banyak lagi. Selamat membaca!