Lumpia Basah Suryakencana, Camilan Legendaris Bogor

Lumpia basah memang nikmat disantap sebagai camilan atau teman makan besar. Salah satu lumpia basah terkenal di Bogor adalah lumpia basah suryakencana. Kamu harus coba nikmatnya lumpia ini.

Lumpia Basah Suryakencana, Camilan Legendaris Bogor
Lumpia Basah Suryakencana, Camilan Legendaris Bogor

MPOTIMES - Lumpia basah memang nikmat disantap sebagai camilan atau teman makan besar. Salah satu lumpia basah terkenal di Bogor adalah lumpia basah suryakencana. Kamu harus coba nikmatnya lumpia ini.

Salah satu incaran warga Jakarta saat berkunjung ke Kota Bogor adalah kulinernya. Kuliner Bogor terkenal akan keunikan dan rasanya membuat sulit dilupakan.

Sebut saja Kuliner Bogor seperti asinan bogor, makaroni panggang, pie apple, roti unyil, brownies amanda dan bolu talas sangkuriang yang sudah terkenal akan citarasa dan kelezatannya.

Selain menawarkan objek wisata yang menarik, Bogor juga menyimpan banyak menu kuliner unik dan memiliki cita rasa khas. Dikenal sebagai kota hujan, Bogor selalu menjadi pilihan wisatawan, baik lokal maupun asing, untuk berlibur dan memanjakan diri dengan melakukan wisata kuliner.

Keberadaan sejumlah kuliner di Bogor memang sukses menggoda lidah. Pastikan perut Anda kosong sebelum menghabiskan akhir pekan di kota ini.

Tapi tahu tidak sahabat kuliner kalau Bogor juga punya jajaran Kuliner Bogor yang legendaris. Kuliner khas Bogor ini berada di Jalan Suryakencana yang lebih dikenal sebagai lumpia basah Suryakencana.

Lumpia Basah Suryakencana, Camilan Legendaris Bogor

Lumpia Basah Suryakencana, Camilan Legendaris Bogor (foto; jajanbeken.com)

Lokasi Jalan Suryakencana ini berhadapan langsung dengan Pintu Utama Kebun Raya Bogor. Karena letaknya yang dekat dengan pusat Kota Bogor menjadikan Jalan Suryakencana ini menjadi tempat yang kaya akan keragaman kulinernya.

Baca Juga : Soto Mie Kesatuan, Soto Mie Favorit Mahasiswa Bogor

Mengapa dikatakan legendaris karena banyak kuliner di Suryakencana Bogor sudah berjualan sejak puluhan tahun lalu. Kuliner Surya Kencana Bogor ini rata-rata buka pada pagi hingga siang hari, jadi akan sulit ditemukan saat malam hari. 

Lumpia Basah Suryakencana

Dengan gerobak hijau ini lumpia basah menjadi jajanan yang paling mudah ditemukan. Lumpia basah bisa kamu temukan mulai dari jam 6 pagi sampai jam 6 sore.

Kulit lumpia yang lembut dengan isian yang melimpah berisi telur dan tauge ini dapat kamu nikmati dengan merogoh kocek sebesar IDR 15K.

Lumpia basah merupakan jajanan khas Bogor yang terbuat dari tauge dan bengkuang. Berbeda dengan Semarang, lumpia khas Bogor bisanya dihidangkan langsung setelah dimasak.

Uniknya, penyajian lumpia Bogor bisanya dibungkus dalam lipatan kulit lumpia lalu diberi alas daun pisang. Nah, di Bogor sendiri ada banyak penjaja lumpia basah yang bisa kamu sainggahi.

Tempat-tempat makan lumpia basah ini sudah cukup populer bahkan ada yang legendaris. Lumpia Gang aut ini termasuk satu di antara tempat makan lumpia basah yang cukup populer di Bogor. Sudah ada sejak 1972, Lumpia Gang Aut ini bisa kamu kunjungi di Gang Aut, Jl Suryakencana. 

Baca Juga : Oleh-oleh Khas Bogor Selain Talas Yang Enak Banget

Tidak sulit menemukan lumpia ini karena punya ciri khas gerobak warna hijau yang selalu mangkal di depan Ngo Hiang.

Satu porsinya terdiri dari isian yang komplit yaitu ada tauge, bengkuang, tahu, ebi giling, dan telur.
Meski sudah sangat terkenal dan legendaris, Lumpia Gang Aut hanya dibanderol sebesar Rp 15 ribu saja.

Komposisi lumpia basah Bogor adalah kulit lumpia lembut berisi telur, taoge, dan rebung. Salah satu lumpia basah Bogor legendaris bisa ditemui di Jalan Suryakencana, Bogor. Pedagang lumpia basah di sini biasa berjualan dari jam 06.00-18.00 WIB.

Lumpia Basah Suryakencana, Camilan Legendaris Bogor (Foto; asset.kompas.com)

Baca Juga : Resep Tongseng Ayam Pedas Rumahan Yang Gurih Dan Sedap

Kuliner legendaris di Kota Bogor diantaranya asinan, toge goreng, dan roti unyil. Salah satu kawasan di Bogor yang terkenal dengan keberadaan kuliner legendarisnya berada di Jalan Suryakencana.

Letak Jalan Suryakencana ini persis berada di depan pintu utama Kebun Raya Bogor. Karena lokasinya di pusat Kota Bogor, membuat Jalan Suryakencana punya keragaman kuliner sekaligus ramai didatangi orang.

Nama Jalan Suryakencana sendiri sudah cukup populer sebagai 'markas' jajanan legendaris. Pasalnya, di jalan ini terdapat banyak pedagang kaki lima yang menjajakan panganan jadul sejak puluhan tahun lalu. Salah satu kudapan legendaris di Jalan Suryakencana adalah Lumpia basah.

Perjalanan Lumpia Basah

Diketahui, lumpia basah merupakan jajanan khas dari Jawa Barat. Lumpia ini punya rasa yang lezat dan juga membuat perut kenyang. Hingga kini belum diketahui secara pasti asal-usul makanan berbalut kulit lumpia tersebut.

Meski namanya tidak sepopuler lumpia Semarang, namun cita rasa Lumpia Basah Bogor sungguh menggoda jiwa.

Kedua lumpia di Semarang dan Bogor memiliki sejumlah perbedaan. Jika lumpia Semarang memakai rebung, telur, dan cacahan udang sebagai isiannya, maka lumpia basah Bogor justru menggunakan sejumlah bahan berupa bengkuang, tauge, tahu, ebi giling, dan juga telur.

Cara membuatnya pun mudah. Seluruh bahan isian ke dalam kuali yang berbahan bakar arang, kemudian diberi bumbu kencur, bawang, gula dan garam. Setelah siap, taruh semua isian tadi ke dalam kulit lumpia yang dilapisi daun pisang.

Bahan isian yang ditumis tersebut menimbulkan minyak yang ikut meresap hingga ke lapisan kulit lumpia. Kulit lumpia pun menjadi lepek. Dari sanalah asal mula pemberian nama lumpia basah.

Penyajian lumpia basah Bogor ini dengan melipat kulitnya dan menutupi bagian atasnya tanpa perlu digulung. Sensasi menikmati lumpia basah bisa dengan merobek kulit lumpianya sehingga isinya akan menyeruak keluar.

Cara memakannya pun cukup unik. Anda akan dibekali sumpit dari bambu untuk menikmatinya. Autentik!

Lumpia Basah Suryakencana, Camilan Legendaris Bogor (Foto; sentul.city)

Baca Juga : Resep Nasi Goreng Kaki Lima Favoritmu!

Gerobak Lumpia Basah Suryakencana

Rasa lumpia basah ini cenderung asin, manis, dan gurih. Anda juga akan merasakan kerenyahan dari tauge saat mengunyahnya. Selain itu, Anda bisa meminta lumpia basah disajikan dengan rasa pedas yang disesuaikan dengan standar level yang diinginkan.

Jajanan khas Pasundan ini memiliki kandungan protein, karbohidrat, dan serat yang baik untuk tubuh. Selain enak dan bergizi, lumpia basah ini bisa membuat perut kenyang.

Untuk dapat mencicipi lumpia basah Bogor ini, Anda bisa membelinya di depan Ngo Hiang, Gang Aut, Jalan Suryakencana, Bogor Tengah, Kota Bogor. Penjualnya mudah ditemukan dan mangkal menggunakan gerobak warna hijau.

Selain rasanya yang memikat, lumpia nasah Bogor di tempat ini sudah ada sejak tahun 1972. Cita rasa yang dihasilkan pun tetap terjaga dan sama sekali tak berubah.

Satu porsi lumpia basah dibanderol dengan harga sebesar Rp15.000. Dengan harga yang ramah kantong, Anda sudah bisa menikmati sajian lumpia yang enak dan rasanya tak terlupakan.

Nah itu tadi ulasan singkat tentang Lumpia Basah Suryakencana, Camilan Legendaris Bogor. Kalian bisa juga membawa lumpia basah sebagai oleh-oleh kota Bogor.

Kalian bisa membaca artikel lainnya tentang resep ayam, resep nasi goreng, makanan tradisional, dan olahan teh yang nikmat. Selamat membaca!