Resep Dadar Gulung Nikmat Cocok Untuk Sarapan

Dadar gulung adalah salah satu camilan yang umum di pasar tradisional. Dadar gulung umumnya berisi kelapa dengan rasa manis, sehingga cocok untuk sarapan. Simak resep dadar gulung berikut ini.

Resep Dadar Gulung Nikmat Cocok Untuk Sarapan
Resep Dadar Gulung Nikmat Cocok Untuk Sarapan

MPOTIMES - Dadar gulung adalah salah satu camilan yang umum di pasar tradisional. Dadar gulung umumnya berisi kelapa dengan rasa manis, sehingga cocok untuk sarapan. Simak resep dadar gulung berikut ini.

Dadar gulung sebagai makanan tradisional dan cukup merakyat. Hampir di semua toko kue, menyajikan camilan manis yang satu ini.

Anda bisa membuat sendiri dadar gulung dengan berbagai rasa. Dadar gulung tidak hanya berisi kelapa manis. Bisa juga kamu kombinasikan dengan isian daging atau sayuran.

Dadar gulung juga merupakan jajanan laris manis seperti lemper ayam, kue pukis, dan putu ayu, sebagai camilan untuk sarapan.

Artikel kali ini akan berbagi resep dadar gulung dengan beberapa varian isi seperti sayur dan daging. Simak resep dadar gulung berikut ini.

Resep Dadar Gulung Nikmat Cocok Untuk Sarapan

Dadar Gulung adalah kue tradisional yang menjadi pilihan favorit sebagian orang. Dadar Gulung memiliki berbagai macam rasa dan isian.

Baca Juga : Putu Ayu Empuk Berbagai Rasa, Simak Resepnya!

Dadar gulung peluang jadi salah satu kue basah yang nikmat, manis dan cocok untuk sarapan. Berikut beberapa resep dadar gulung yang bisa anda coba dirumah.

Resep Dadar Gulung Nikmat

Resep Dadar Gulung Nikmat Cocok Untuk Sarapan (foto; img.kurio.network)

1. Resep Dadar Gulung Kelapa

Bahan Kulit Resep Dadar Gulung Kelapa

250gr tepung terigu
2 butir telur
375ml santan
50ml air daun pandan dan suji
1/4 sdt garam
Margarin

Bahan Isian Resep Dadar Gulung Kelapa

1/2 kelapa muda (parut memanjang)
150gr gula jawa
2 lembar daun pandan
125ml air
Garam

Cara Membuat Resep Dadar Gulung Kelapa

1. Campur tepung dan garam sampai rata. Buat lubang di tengahnyanya dan pecahkan telur di lubang tepung.
2. Aduk sekaligus dituangkan santan sesedikit-sedikit hingg adonan licin, terakhir anjuran larutan daun pandan dan aduk sampai rata.
3. Panaskan wajan anti rekat, berikan sedikit margarin. tuangkan adonan 1 sendok sayur sekaligus di putar sampai tutupi wajan.
4. Masak sebentar sampai mempunyai pori, balik sebentar lalu angkat.
5. Campur kelapa parut, gula jawa, pandan, air dan garam. lalu masak dalam panci sampai jadi kering. pinggirkan
6. Ambil selembar kulit dadar, lalu anjuran 1sdm adonan kelapa di tengahnyanya lipat sisi kiri dan kanannya seterusnya gulung. Dadar Gulung Kelapa siap disajikan.

Baca Juga : Simak Resep Kroket Ragout Original, Ayam, dan Daging

2. Resep Dadar Gulung Sayur

Bahan Resep Dadar Gulung Sayur

4 Butir telur ayam
2 sdm suus cair
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdm minyak sayur
1 batang daun bawang
6 buah buncis muda, irislah halus

Cara Membuat Resep Dadar Gulung Sayur

1. Kocok telur, susu, merica, dan garam sampai tercampur rata.
2. Panaskan wajan dan berikan sedikit minyak.
3. Tuangkan telur kocok di atas wajan membuat bulat. Lalu taburi daun bawang danbucis. Gulung ke satu diantaranya sisi.
4. Lakukan berlapis sampai adonan telur habis dan jadi gulungan besar.
5. Seterusnya angkat, taruh pada selembar kertas alumunium, gulung dan padatkan. Lalu potong sesuai selera. Sajikan selagi hangat.

Baca Juga : Simak Resep Tahu Walik Aci Crispy, Camilan Asal Banyuwangi yang Kini Populer

3. Resep Dadar Gulung Daging

Bahan Resep Dadar Gulung Daging

3 sdm minyak sayur
2 buah bawang putih
100 g wortel, cincang halus
100 g daging sapi, cincang halus
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
1 sdt merica hitam bubuk
1 sdt garam
8 butir telur ayam

Cara Membuat Resep Dadar Gulung Daging

1. Tumis bawang putih hingga harum, lalu anjuran wortel sampai layu.
2. Lebih daging cincang, aduk-aduk sampai kering.
3. Anjuran kecap asin, kecap manis, merica dan garam.aduk sampai rata sampai kering. Angkat, lalu bagi menjadi dua.
4. Taruh 1 segi daging tumis dalam wajan, tuangi beberapa telur kocok, seterusnya ratakan.
5. Masak sampai 1/2 masak dan segi bawahnya kering, lalu gulung dan angkat. kerjakan yang sama dengan sisa bahan.
6. Taruh telur gulung di atas selembar alumium foil, lalu gulung dan padatkan.
7. Potong-potong sesuai selera seterusnya sajikan saat kembali hangat.

Baca Juga : Wisata Jajanan Pasar Kotagede, Menikmati Kuliner Tradisional Yang Murah Nikmat

Nah itu tadi ulasan singkat tentang resep dadar gulung nikmat cocok untuk sarapan. Anda bisa juga untuk mengganti isi toping sesuai selera, misalnya daging ayam, brokoli, dan abon.

Simak juga artikel lain tentang resep lemper, resep bolu kukus, resep ragout, tahu walik, dan putu ayu di halaman utama. Selamat membaca!