Resep Hot Cioccolata Calda ala Italia

 cioccolata calda mempunyai cokelat yang kental seperti sup.

Resep Hot Cioccolata Calda ala Italia

Hot Cioccolata Calda Adalah minuman panas yang dibuat dari cokelat atau kakao bubuk dan gula, dengan air atau susu hangat. Beberapa studi telah menunjukkan bahwa cokelat panas menyehatkan karena antioksidan yang terkandung dalam kakao.

Berbeda dengan hot chocolate yang berasal dari Amerika, minuman ini memiliki keunikan tersendiri.

Biasanya hot chocolate lebih terkesan encer, sedangkan cioccolata calda mempunyai cokelat yang kental seperti sup.

Karena adanya campuran tepung maizena di dalamnya, unik banget ya. Terlebih lagi, kentalnya kakao mampu menunda rasa lapar.

 

Bahan-bahan:

  • 1 1/2 cangkir susu plain
  • 3 sdm bubuk kakao
  • 2 sdm susu bubuk
  • 1 1/2 sdm gula pasir putih
  • 1 sdm tepung maizena

Cara membuat:

  1. Campur bubuk kakao dan gula di dalam panci kecil. Masukan susu cair dan aduk hingga gula larut.
  2. Kecilkan api dan biarkan sedikit mendidih.
  3. Ambil cangkir kecil, kemudian campurkan susu bubuk dengan tepung maizena yang sudah cair. Aduk dan tuang ke dalam rebusan kakao. Masak sambil terus mengaduk sampai mulai agak mengental.
  4. Siapkan gelas saji, lalu tuang cokelat ke dalam gelas. Tambahkan whipped cream sesuai selera, sajikan selagi hangat.