Resep Ikan Bakar Yang Pastinya Bikin Lidah Kamu Bergoyang!

Ikan bakar menjadi satu diantara makanan yang paling disukai oleh warga Indonesia. Tak ada salahnya membuat ikan bakar dirumah. Berikut ulasan Resep Ikan Bakar Yang Pastinya Bikin Lidah Kamu Bergoyang!.

Resep Ikan Bakar Yang Pastinya Bikin Lidah Kamu Bergoyang!
Resep Ikan Bakar Yang Pastinya Bikin Lidah Kamu Bergoyang!

MPOTIMES - Ikan bakar menjadi satu diantara makanan yang paling disukai oleh warga Indonesia. Tak ada salahnya membuat ikan bakar dirumah. Berikut ulasan Resep Ikan Bakar Yang Pastinya Bikin Lidah Kamu Bergoyang!.

Ikan bakar menjadi opsi selain menu ayam bakar. Banyak restoran menjual ikan bakar yang rasanya nikmat. Belum lag jika anda bisa sambil memancing ikan segar di kolam untuk kemudian dihidangkan di meja anda.

Salah satu yang populer adalah ikan bakar madu, ikan gurame saus padang, lele bakar. Nah berikut adalah beberapa resep ikan bakar yang bisa kamu coba buat dirumah. Kamu juga bisa mengkombinasikan berbagai resep ikan bakar sesuai seleramu.

Yuk simak ulasan resep ikan bakar yang bikin lidah kamu bergoyang. Berikut adalah resepnya!

Resep Ikan Bakar Yang Pastinya Bikin Lidah Kamu Bergoyang!

1. Resep Ikan Bakar Madu

Selainnya bumbu kecap, Anda bisa juga menyajikan ikan bakar dengan rasa renyah, manis, dan asam memakai resep ikan bakar madu. Berikut langkah membuat.

Bahan Ikan Bakar Madu

1 ekor ikan gurame ukuran 800 gram
8 sendok makan madu
2 sdm air jeruk nipis
2 helai daun jeruk
1 helai daun salam
Garam dan gula seperlunya

Bumbu lembut Ikan Bakar Madu

8 bawang merah
4 bawang putih
1 sdt ketumbar
1 batas lengkuas
1 batas jahe
1/2 sdt merica
1/2 batas jemari kunyit
4 kemiri

Bahan olesan Ikan Bakar Madu

4 sdm madu
2 sdm minyak sayur
2 sdm kecap manis

Langkah Membuat Ikan Bakar Madu

1. Bersihkan ikan dari kotoran dan sisiknya, baluri sama air jeruk nipis, selanjutnya biarkan sepanjang 30 menit.
2. Oseng bumbu lembut, daun salam, dan daun jeruk sampai wangi. Bumbui dengan garam, gula dan madu.
3. Matikan kompor, tambahkan ikan ke bumbu oseng dan aduk sampai rata.
4. Bakar ikan sekalian kadang-kadang dibaluri bumbu olesan sampai masak.
5. Begitu resep ikan bakar madu khusus. Suguhkan dengan pendamping sesuai dengan selera Anda atau langsung makan dengan nasi hangat saja.

Baca Juga : Resep Ayam Bakar Madu Sedap Manis Ala Restoran!

2. Resep Ikan Bakar Sambal Kecap

Bahan Ikan Bakar Sambal Kecap

1 kg ikan baronang (dapat ditukar ikan yang lain)
2 Buah jeruk nipis
2 Sdm Margarine
Kecap manis
Bahan Pendamping :
Tahu goreng
Tempe goreng
Ketimun

Bumbu Lembut Ikan Bakar Sambal Kecap

8 biji bawang putih
1/2 sdm ketumbar bubuk
1 batas kunyit
Sedikit Jahe
Garam seperlunya
Sambal kecap:

20 cabai rawit
5 Biji bawang merah
2 biji tomat
Garam dan kecap seperlunya
Jeruk nipis

Langkah Membuat Ikan Bakar Sambal Kecap

1. Bersihkan sampai bersih ikan, kerat kerat tubuhnya, baluri dengan garam dan jeruk nipis biarkan sesaat sekitar 20 - 30 menit, basuh kembali dan keringkan.
2. Baluri ikan dengan bumbu lembut dan air jeruk nipis sampai rata biarkan sesaat.
3. Bakar ikan di baranya api (juga bisa gunakan bahagia call atau teflon) sekalian di oleskan dengan margarin.
4. Sesudah ke-2  segi 1/2 masak oleskan dengan kecap, bakar kembali hingga masak.
5. Sambal kecap: potong potong seluruh bahan kecil kecil lalu tambah garam, kecap dan air jeruk nipis.

Baca Juga : Resep Ayam Geprek Kekinian Ala Geprek Bensu, Yuk Bikin Sendiri!

Resep Ikan Bakar Yang Pastinya Bikin Lidah Kamu Bergoyang! (foto; 3.bp.blogspot.com)

3. Resep Ikan Bakar Sambal Plecing

Bahan Ikan Bakar Sambal Plecing

4 ekor ikan layang

Bumbu Ikan Bakar Sambal Plecing

10 biji bawang merah
10 cabai keriting
3 cabai rawit
Terasi
Garam
Gula
Penyedap rasa
Minyak
1 biji jeruk purut

Langkah Membuat Ikan Bakar Sambal Plecing

1. Bersihkan ikan, sesudah bersih baluri ikan dengan jeruk nipis dan garam biarkan sepanjang 5 menit.
2. Lumatkan cabai keriting, cabai rawit, bawang merah tambah garam sedikit, penyedap rasa, gula. 3. 3. 3. 3. Selanjutnya tambah perasan jeruk purut.
4. Panaskan minyak, sesudah panas siram ke sambel.
5. Bakar ikan, oleskan sambelnya ke ikan, janganlah lupa dibalik dan dibaluri kembali tunggu hingga masak
Itu beberapa resep dan bumbu ikan bakar yang bisa kalian coba di dalam rumah.

Baca Juga : Olive Fried Chicken, Ayam Kentucky Asli Jogja

4. Resep Ikan Bakar Padang

Jika Anda inginkan ikan bakar dengan bumbu yang lebih kaya, coba masak dengan resep ikan bakar Padang ini.

Di sini resep ikan bakar memakai ikan tipe nila yang memiliki ukuran besar. Tapi Anda dapat menukarnya dengan ikan tipe lain sesuai dengan selera.

Bahan Ikan Bakar Padang

1 ekor ikan nila ukuran besar (lebih kurang 800 gram)
50 mililiter santan kental
2 helai daun salam
1 helai daun kunyit
1 tangkai serai
1 biji jeruk nipis
1 sdm minyak goreng
Garam dan gula seperlunya

Bumbu lembut Ikan Bakar Padang

5 cabai merah besar
4 cm jahe
4 cm lengkuas
4 butir bawang merah
3 biji bawang putih
3 cabai rawit
3 cm kunyit
2 butir kemiri

Baca Juga : Sambal Belut Pak Sabar, Sedapnya Sambal Belut Bikin Garuk-garuk Kepala

Langkah membuat Ikan bakar Padang

1. Membersihkan ikan dari sisik dan kotoran, selanjutnya bersihkan sampai bersih. Kemudian baluri dengan kombinasi air jeruk nipis dan 1 sdt garam.
2. Lumuri tubuh ikan dengan setengah sisi bumbu lembut, selanjutnya biarkan sepanjang 1 jam.
3. Panasi minyak goreng, lalu oseng tersisa bumbu lembut, daun salam, daun kunyit, dan serai.
4. Tambahkan ikan, selanjutnya susul santan. Bumbui dengan garam dan gula. Masak sampai bumbu berkurang.
5. Panasi panggangan, selanjutnya bakar ikan sekalian kadang-kadang dibaluri bumbu hingga masak.
6. Resep ikan bakar Padang di atas memakai daun kunyit. Bila Anda kesusahan mendapatinya silahkan dihilangkan saja.

Nah itu tadi beberapa Resep Ikan Bakar Yang Pastinya Bikin Lidah Kamu Bergoyang. Kamu bisa coba membuatnya sendiri dirumah, bisa juga kamu kombinasikan sesuai seleramu.

Simak artikel menarik lainnya tentang resep ayam geprek, olahan sate nikmat, mie ayam legendaris, dan oleh-oleh di halaman utama. Selamat membaca!