Resep Kebab Aneka Isi, Praktis dan Mudah Dibuat Dirumah!

Kebab adalah salah satu camilan populer. Berbagai gerai menjual kebab dengan aneka varian isian toping. Simak resep kebab aneka isi, praktis dan mudah dibuat dirumah berikut ini.

Resep Kebab Aneka Isi, Praktis dan Mudah Dibuat Dirumah!
Resep Kebab Aneka Isi, Praktis dan Mudah Dibuat Dirumah!

MPOTIMES - Kebab adalah salah satu camilan populer. Berbagai gerai menjual kebab dengan aneka varian isian toping. Simak resep kebab aneka isi, praktis dan mudah dibuat dirumah berikut ini.

Kebab sebagai nama lain untuk beragam sajian daging yang dipanggang atau dibakar. Kebab biasanya banyak ditemui di wilayah Timur tengah, Asia Selatan, Asia Tenggara, sampai di Afrika.

Daging yang umum digunakan untuk kebab datang dari kambing, domba, atau sapi. Di beberapa negara juga penyuguhan kebab berbeda.

Di Indonesia sendiri, kebab dihidangkan dengan roti tortilla yang diisi daging sapi, ditambahkan daun selada, tomat, dan sauce sebagai pendamping.

Nach, tidak hanya beli ke luar, kamu bisa juga buat sendiri kebab di dalam rumah dengan beberapa bahan yang gampang diketemukan. Yok, lihat resep kebab Turki, keju, hitam, sosis dan simpel berikut!

Pada awalnya, hidangan ciri khas Timur tengah ini mengarah pada sate daging panggang yang dihidangkan bersama salad sayur.

Tetapi di Indonesia sendiri, kebab lebih akrab berbentuk roti tangkup (sandwich) atau gulungan dari tortilla, pitta, atau flat bread yang berisi potongan tipis daging panggang, salad sayur, dan sauce.

Resep Kebab Aneka Isi, Praktis dan Mudah Dibuat Dirumah!

Kebab berasal dari Turki, makanan yang ini telah tumbuh subur dan banyak dipasarkan di Tanah Air. Dengan logo asli Turki, cukup banyak warga yang berminat untuk beli.

Kebab banyak kita jumpai di gerai-gerai minimarket atau di dalam mall. Tak hanya itu, banyak rumah makan Timur Tengah yang menyajikan kebab sebagai menu utama selain nasi briyani, nasi kebuli, dan canai.

Secara umum di Indonesia, kebab dipasarkan memakai roti tortilla, dengan harga mulai dari Rp 10.000 - Rp 30.000.

Baca Juga : Jiwa Toast, Sandwich Empuk Viral Ala Kopi Janji Jiwa

Resep Kebab Aneka Isi, Praktis dan Mudah Dibuat Dirumah! (Foto; ik.imagekit.io)

Untuk isinya umumnya terbagi dalam daging sapi dan berbagai macam sayur. Nikmatnya kembali, kebab dihidangkan dengan olesan sauce pedas atau tomat dan mayonaise yang creamy.

Kesedapan makanan yang ini tidak perlu disangsikan kembali. Sekarang tidak lagi cuman berisi daging, tetapi beragam isian.

Walau berlainan kebab dari Timur tengah, tidak membuat kebab di Indonesia kehilangan fans. Kepuasan kebab ini saat ini dapat kamu alami dengan membuat sendiri di dalam rumah.

Tidak perlu banyak keluar biaya, kamu dapat membuat kebab untuk keluarga dalam jumlah banyak. Langkah membuat gampang dan tidak kalah atas kebab yang dijual di gerai.

Simak resep kebab aneka isi, praktis dan mudah dibuat dirumah berikut ini. Anda juga bisa mengolah kebab dengan toping sesuai selera.

1. Resep Kebab Daging

Bahan Resep Kebab Daging

Tortila Kebab Daging

150 g Tepung terigu protein sedang
1/2 sdt Garam
1/2 sdt Baking powder
2 sdm Minyak zaitun
100 mililiter Susu cair

Isian Resep Kebab Daging

300 g Daging has dalam
1/2 butir Bawang bombai
2 siung Bawang putih
1/2 sdt Kunyit bubuk 
1/2 sdt Garam 
1 sdt Gula pasir 
1 sdm Air jeruk lemon  
2 sdm Minyak zaitun  
Bubuk kari 

Bahan Pelengkap Resep Kebab Daging

Selada
Tomat
Ketimun
Bawang bombai
Sauce sambal
Sauce tomat 
Mayonaise

Langkah Membuat Kebab

1. Campur seluruh bahan terkecuali susu cair. Aduk sampai berbulir-bulir.
2. Tuangkan susu hangat dikit demi sedikit, sekalian diuleni sampai adonan kalis. Wujud adonan menjadi satu bulatan. Tutup adonan dengan plastik / lap bersih dan biarkan sepanjang 30 menit.
3. Untuk adonan jadi 4-5 bulatan kecil. Biarkan kembali sepanjang 10 menit.
4. Tabur alas / meja kerja dengan sedikit terigu supaya tidak lekat. Mengambil satu bulatan adonan dan gepengkan/giling dengan rolling pin kayu atau alat penggilas lain sampai jadi bulatan lebar dan tipis. Kerjakan sampai semua adonan habis.
5. Panggang tortilla di atas wajan datar atau teflon dengan api yang kecil (tanpa olesan margarin atau minyak). Apabila sudah terlihat menggelembung, balik tortilla dan panggang segi satunya. Lanjutkan panggang sampai ke-2  seginya telah sedikit ada bintik coklat. Angkat dan pinggirkan. Tutup dengan kain lap bersih supaya tidak kering. Pinggirkan.

Langkah Penyajian Resep Kebab Daging

1. Dalam tempat, campur daging dan seluruh bahan lalu aduk sampai rata. Marinasi dan biarkan sepanjang minimum 1 jam di kulkas.
2. Panasi wajan datar atau teflon, panggang daging sampai masak sekalian dibalik-balik. Angkat. Pinggirkan.
3. Ambil selembar tortilla lalu beri dengan mayonaise. Tata selada, tomat, ketimun, tumisan bawang bombai, dan daging. Berikan sauce sambal, sauce tomat, dan mayonaise sesuai dengan selera. Gulung atau tutup tortilla. Kebab siap dihidangkan.

Tips Mengolah Resep Kebab

1. Untuk kreativitas yang lain, daging merah dapat Anda tukar dengan daging ayam atau ikan
2. Supaya mempermudah mengiris daging dan sayur, pakai pisau daging yang tajam

Baca Juga : Resep Taco Rumahan Praktis dan Nikmat, Simak Resepnya!

2. Resep Kebab Ayam

Bahan Resep Kebab Ayam

Timun seperlunya
Sauce tomat
Wortel seperlunya
Mayones
Selada seperlunya
Sauce sambal
Ayam bbq masak
Tortilla

Langkah membuat Resep Kebab Ayam

1. Parut wortel, potong kecil-kecil ketimun dan selada.
2. Persiapkan ayam bbq.
3. Tuangkan ke-2  sauce tomat dan mayones, masukan ayam bbq, potongan selada, wortel parut, ketimun cacah ke tortilla. Gulung.
4. Oleskan kebab dengan margarin, panggang di atas teflon panas.

Baca Juga : Berbagai Varian Resep Se'i Sapi, Coba Bikin Dirumah Yuk!

3. Resep Kebab Sosis

Bahan Resep Kebab Sosis

1 buah sosis potong jadi 8
2 helai lettuce
3 sendok teh mentega
2 potongan tipis bawang bombay
1 helai beef potong 4
2 helai Kulit tortilla
3 potong tomat
Sauce tomat atau cabe
Mayonaise seperlunya

Langkah membuat Resep Kebab Sosis

1. Membersihkan sayur, lalu potong kecil kecil.
2. Tempatkan lettuce, simpan tomat di atas lembar tortilla.
3. Oseng sosis beef dan bawang bombay sampai wangi.
4. Tambah sauce tomat atau cabe sesuai dengan selera dan mayonaise
5. Panggang di atas teflon yang telah diberi mentega.

Baca Juga : Burger Terbaik Dunia Asal Indonesia, Corner House Burger dan Five Monkeys Burger!

4. Resep Kebab Tuna

Bahan Resep Kebab Tuna

5 helai kulit tortilla
1 tangkai selada
5 sdm mayonaise
1 kaleng tuna kaleng
1 buah tomat irislah tipis
1 biji bawang bombay
5 butir telur rebus
5 sdm sauce cabe

Langkah membuat Resep Kebab Tuna

1. Oseng ikan tuna kalengan dan bawang bombay hingga harum.
2. Berikan garam, bumbu penyedap rasa dan sedikit oregano. Oseng sampai sedikit kering.
3. Persiapkan kulit tortilla. Atur atau masukan isian selada, tomat, telur rebus dalam tortilla atur sesuai dengan selera.
4. Tambah oseng ikan tuna, mayonaise, dan sauce. Gulung.
5. Goreng kebab di atas teflon sampai sedikit kecoklat-coklatan. Angkat dan suguhkan.

Nah itu tadi ulasan singkat tentang resep kebab aneka isi, praktis dan mudah dibuat dirumah. Simak juga artikel menarik lain tentang nasi briyani, nasi kebuli, souffle pancake, dan resep sushi di halaman utama. Selamat membaca!