Resep Mango Sticky Rice Manis Kental Asal Thailand

Mango sticky rice cemilan asal Thailand ini demikian cocok di lidah warga Indonesia. Simak resep mango sticky rice manis kental asal Thailand berikut ini.

Resep Mango Sticky Rice Manis Kental Asal Thailand
Resep Mango Sticky Rice Manis Kental Asal Thailand

MPOTIMES - Mango sticky rice cemilan asal Thailand ini demikian cocok di lidah warga Indonesia. Simak resep mango sticky rice manis kental asal Thailand berikut ini.

Mango sticky rice atau ketan mangga belakangan populer di Indonesia. Makanan ini memiliki cita rasa yang familiar di lidah masyarakat.

Membuat mango sticky rice cukup mudah, anda bisa menggunakan berbagai varian buah mangga Indonesia. Yang umum digunakan untuk mango sticky rice adalah buah mangga harum manis.

Mango Sticky Rice atau ketan manis dengan topping mangga ialah cemilan manis ala-ala Thailand yang populer.

Bahan resep mango sticky rice terdiri dari beras ketan, mangga, dan cream santan manis. Anda bisa mencoba membuat mango sticky rice dirumah dengan resep mango sticky rice berikut ini.

Jika anda suka, bisa juga dengan menambah mango sticky rice dengan varian es krim seperti gelato. Rasakan sensasi mango sticky rice buatan anda yang menggugah selera.

Resep Mango Sticky Rice Manis Kental Asal Thailand

Baca Juga : Aneka Resep Lava Cake Lumer dan Praktis

Resep Mango Sticky Rice Manis Kental Asal Thailand (foto; doyanresep.com)

Simak resep mango sticky rice berikut ini, anda bisa menggunakan buah mangga sesuai selera. Bisa juga menggunakan toping almond atau taburan wijen untuk membuat rasa menjadi lebih nikmat.

Berikut resep mango sticky rice manis kental asal Thailand berikut ini.

Baca Juga : Resep Banoffee Pie Rumahan ala Dessert Box Kekinian

1. Resep Mango Sticky Rice

Bahan Resep Mango Sticky Rice

1 ½ cup (250 g) beras ketan putih
2 cup (500 mililiter) air
1 ½ cup (375 ml) santan
1 cup (225 gr) gula pasir putih
½ sdt garam
½ cup (125 ml) santan
1 sdm gula putih
¼ sdt garam
1 sdm tepung tapioka
3 biji mangga masak ukuran sedang, kupas dan irisi
1 sdm biji wijen sangrai

Langkah membuat Resep Mango Sticky Rice

1. Campur beras ketan putih dan air di panci dan masak hingga mendidih. Sesudah mendidih tutupi panci dan kecilkan api. Rebus sampai air teresap, 15 sampai 20 menit.
2. Sementara nasi ketan diolah, campur 1 1/2 cangkir santan, 1 cangkir gula, dan 1/2 sdt garam di panci. Masak dengan api sedang hingga mendidih sekalian diaduk-aduk.
Angkat dari api dan pinggirkan. Aduk nasi ketan ke kombinasi santan. Lantas tutup and diamkan dingin sepanjang satu jam.
3. Buat sauce dengan menambahkan 1/2 cangkir santan, 1 sdm gula, 1/4 sdt garam, dan tepung tapioka di panci. Masak hingga mendidih sekalian diaduk-aduk.
4. Tempatkan ketan di atas piring sajian. Tata mangga di atas ketan. Tuangkan sauce di atas mangga dan ketan. Tabur dengan biji wijen. Mango sticky rice siap dihidangkan.

Baca Juga : Resep Roti Maryam Manis dan Empuk Berbagai Toping

2. Resep Mango Sticky Rice Pandan

Bahan Resep Mango Sticky Rice Pandan

3 biji mangga masak, kupas
Biji wijen sangrai, untuk taburan

Bahan ketan Resep Mango Sticky Rice Pandan

250 g beras ketan, rendam minimum 2 jam
200 mililiter air
65 ml santan instant
1 sdt pasta pandan (optional)
1/2 sdt garam

Vla santan Resep Mango Sticky Rice Pandan

300 mililiter air
65-100 ml santan instant
2 sdm gula pasir
1 sdm maizena, campurkan dengan sedikit air
1/2 sdt garam
1 helai daun pandan
Secubit vanili bubuk

Langkah membuat Resep Mango Sticky Rice Pandan

Nasi ketan: kukus beras ketan sepanjang 20 menit
Masak air, santan dan garam hingga mendidih
Sesudah ketan masak, angkat lalu campur dengan santan
Aduk sampai tercampur rata dan nantikan sampai santan menyerap
Kukus kembali sepanjang 25 menit sampai masak, angkat
Vla santan: masukan seluruh bahan sauce di panci
Masak dengan api yang kecil sambil diaduk-aduk terus sampai mendidih
Api matikan, vla nanti semakin lebih mengental
Suguhkan nasi ketan dengan potongan manga di atas piring
Siram sauce santan di atasnya
Taburi wijen di atas nasi ketan
Mango sticky rice pandan sudah siap dihidangkan

Tips Resep Mango Sticky Rice

Pakai beras ketan dan santan kualitas unggul. Karena kepuasan mango sticky rice ada di struktur ketan yang pulen.

Baca Juga : Aneka Resep Pisang Nugget Rumahan

Nah itu tadi ulasan singkat tentang resep mango sticky rice manis kental asal Thailand yang bisa anda coba dirumah. Simak juga artikel lain tentang resep cenil, resep sop buah, resep